Urodzona w 1980 roku w Poznaniu. Zajmuje się rysunkiem, instalacją, sztuką performance. W 2005 roku ukończyła Wydział Malarstwa na Akademii Sztuk Pięknych w Poznaniu, jest pracownikiem Akademii.
Pozornie artystka pracuje bez żadnego planu, cechuje ją otwartość na zmieniającą się rzeczywistość, i nieustanna chęć realizacji niespodziewanych projektów.
Zaczerpnięte ze snów i halucynacji figury, które zaludniają rysunkowy dziennik Starskiej, przywodzą na myśl mitologiczne wyobrażenia, i faktycznie są budulcem mitologii. Starska świadomie ustawia się jako medium między tym, co wewnętrzne i pojedyncze, a tym co społeczne i wspólne, należy zatem postrzegać ją jako typ szamanki. Rytuały, które ją interesują są bliskie codzienności, a te które chce kreować – miejskie, nowoczesne i inspirujące.